Tojiro Zen Black Nóż do porcjowania 21cm FD-1569

Profesjonalny nóż do porcjowania Tojiro Zen, 3 warstwy stali, długość ostrza 21 cmNóż przeznaczony do porcjowania i plastrowania mięs, np. drobiu, pieczeni czy szynki - po ugotowaniu lub upieczeniu produktu. Specjalne ostrze, które jest znacznie węższe i cieńsze niż w zwykłych nożach, pozwala ciąć przez całą płaszczyznę płynnie i precyzyjnie, podczas gdy grubszy nóż często się klinuje i szarpie mięso. Ostrze - Wysokiej jakości trzywarstwowa stal nierdzewna (szlif jednostronny)Twardość ostrza - 58 +/-1 HRCWaga - b. dRękojeść - Dębowy uchwyt wzmocniony pierścieniem z tworzywa Tojiro Zen DP to kwintesencja filozofii Tojiro, która zamyka się w jednym słowie:

bezinteresowność. Specjaliści z Fujitora Industry, pragnąc pogodzić nowoczesność z japońską tradycją, stworzyli wysokiej jakości noże, które stosunkowo niewiele kosztują, a posiadają rękojeści w tak zwanym stylu japońskim oraz profesjonalne ostrza. Trzywarstwowa lub dwuwarstwowa stal nierdzewna z dodatkiem kobaltu powstaje ze szwedzkiego żelaza, które jest trwałe, odporne na rdzę i długo zachowuje ostrość. Klasyczne, dębowe rękojeści w kształcie litery D są wzmocnione pierścieniem z wytrzymałego sztucznego tworzywa. . . .