Nóż do wędlin wyposażono w 30-centymetrowe, wygięte i okrągło zakończone ostrze. Krawędź ostrza z łatwością pokroi wszelkiego rodzaju wyroby. Dodatkową zaletą noża jest wygięty kształt ostrza, który doskonale współgra z ruchami ręki, ułatwiając codzienną pracę.