Seria noży Spitzenklasse Plus jest kontynuacją tradycyjnej serii noży Spitzenklasse. Nitowane uchwyty ze specjalnego, wysokogatunkowego tworzywa sztucznego mają na nowo zaokrąglone krawędzie i są wygodne w trzymaniu. Oczywiście takie noże wysokiej jakości mają perfekcyjne połączenie poszczególnych części, co jest higieniczne i zapobiega gromadzeniu się osadów i bakterii. Ostrza są wykonane w innowacyjnej technologii Performance Cut , a cięcie jestkontrolowane laserowo. Zapewnia to doskonałe właściwości tnące i trwałość noża, która jest nawet dwukrotnie dłuższa niż wymagają tego normy.
Santoku Spitzenklasse Plus to jeden z noży azjatyckich. Posiada szerokie, ostre ostrze. Może być używany do przygotowywania mięsa, ryb i warzyw. Doskonałe ostrze noża Santoku docenisz na przykład podczas krojenia pomidorów, których kształt i tekstura nie zmieniają się podczas krojenia. Chiński nóż szefa kuchni Spitzenklasse Plus jest idealny do przygotowywania mięsa, ryb i warzyw w tradycyjny chiński sposób.
Jego kształt przypomina tasak do mięsa, ale grubość grzbietu ostrza jest o połowę mniejsza (2 mm). Keen nadaje się do koszenia. Seria Spitzenklasse Plus Noże z rękojeścią wykonaną z bardzo wytrzymałego tworzywa sztucznego z trzema nitami Wykonane ze specjalnej, wysokiej jakości stali nożowej o twardości ok. 55 - 57 HRC wg Rockwella Wygodny chwyt Kute w jednym kawałku Wykonane w technologii Performance Cut dla ekstremalnych i długotrwałych krawędzi Innowacyjne, znacznie ostrzejsze ostrze Patronat nad bezpieczną obsługą Płynne przejście między osłoną a rękojeścią Bez porów, dla optymalnej higieny i łatwego czyszczenia Laserowe sterowanie ostrzem Łatwe do czyszczenia, zalecane mycie ręczne Do ostrzenia noży z serii Spitzenklasse Plus polecamy ostrzałkę (należy ostrzyć pod kątem 13°) lub ostrzałki WMF.
