W przypadku 20-centymetrowego noża szefa kuchni Classic Line, grzbiet i ostrze są lekko zakrzywione i zwężają się ku końcowi, co sprawia, że nóż szefa kuchni jest naprawdę wszechstronny. Nóż szefa kuchni ma szerokie, grube ostrze do krojenia mięsa, ryb i warzyw. Nadaje się również do siekania i krojenia "kołyskowym ruchem" ziół, warzyw lub orzechów. Końcówka ostrza pozostaje mocno osadzona na powierzchni roboczej, a Ty poruszasz ostrzem w górę i w dół. Nóż szefa kuchni ma jedną szerszą stronę, która może być używana do równomiernego filetowania kawałków ryby.
Classic Line to nowoczesna seria noży o klasycznym kształcie. Ostrza noży, wykonane ze specjalnej stali nożowej, są ostrzone ręcznie. Zapewnia to długotrwałą ostrość na całej długości noża. Bezspoinowa rękojeść wykonana jest z wysokiej jakości tworzywa sztucznego i jest całkowicie higieniczna.
