WMF Nóż pojedynczy szefa kuchni Chefs Edition 1882006032

Chef's Edition to solidny, wytrzymały nóż z szerokim ostrzem o cienkiej, ale trwałej krawędzi. Grzbiet i ostrze noża są lekko zakrzywione i zwężają się ku wierzchołkowi. Dzięki temu nóż szefa kuchni może być używany w naprawdę wszechstronny sposób, do czyszczenia i krojenia warzyw, mięsa czy kotletów. Nadaje się również do przechowywania ziół, warzyw lub orzechów. Czubek noża pozostaje mocno osadzony na powierzchni roboczej, a ostrze porusza się w górę i w dół.

Nóż ma również jedną stronę szerszą dla równomiernego filetowania ryb. Seria Chef's Edition Połączenie wyróżniającej się, dynamicznej stylistyki z wysoką funkcjonalnością Noże wykonane z wysokiej jakości specjalnej stali nożowniczej Kute w jednym kawałku Doskonałe, trwałe ostrze wykonane w technologii Performance Cut Twardość ok. 55-57 HRC w skali Rockwella Zakrzywiony kształt osłony dla bardziej komfortowej, precyzyjnej i bezpiecznej kontroli Płynne przejście między osłoną a rękojeścią Bez pary, niezniszczalne uchwyty z Matowej stali nierdzewnej Cromargan(R) Laserowe sterowanie ostrzem Zalecane mycie ręczne Atrakcyjne opakowanie - drewniane pudełko prezentowe Noże Chef's Edition wykonane ze specjalnej kutej stali sztućcowej zachwycą szczególnie zapalonych kucharzy, którzy poszukują najwyższej jakości, optymalnej wydajności cięcia i charakterystycznego designu noży Made in Germany. Łączą one w sobie tradycyjne kowalstwo i najnowszą technologię produkcjiPerformance Cut. Dzięki temu uzyskujemy bardzo ostre noże, odporne na uszkodzenia i złamania, które zachowują swoją ostrość przez niezwykle długi czas.

Żywotność noży jest nawet dwukrotnie dłuższa niż wymagają tego normy. Projektanci WMF Studio nie pozostawili nic przypadkowi. Noże są doskonale przystosowane do wygodnego chwytu, jaki praktykują szefowie kuchni. Rękojeści z Matowej stali nierdzewnej 18/10 Cromargan(R) nadają nożom wyrafinowaną estetykę. Ich kształt jest dynamiczny.

Noże Chef's Edition wyglądają więc luksusowo, a jednocześnie młodzieżowo i ponadczasowo. Zastosowane technologie i Materiały Do produkcji noży użyto specjalnej, wysokogatunkowej stali nożowej, która jest drobnoziarnista, twarda i mniej podatna na korozję. Ponadto, dzięki płaskiemu szlifowi, jest bardzo odporna na uszkodzenia lub złamania, zachowując przy tym doskonałe właściwości tnące. Jej właściwości są dodatkowo poprawiane do produkcji noży poprzez kucie, które ujednolica stal i zagęszcza jej strukturę. Technologia Special Performance Cut łączy w sobie zalety tradycyjnego kucia z korzyściami płynącymi z nowoczesnych procesów produkcyjnych.

W rezultacie otrzymujemy ostrze najwyższej jakości. Precyzyjne ostrzenie pod stałym kątem jest również Keyowe dla doskonałej jakości noża. To właśnie płaski szlif sprawia, że noże są tak ostre. Osłona jest zintegrowana jako część ostrza z jednego kawałka stali. Zapewnia prawidłowe rozłożenie ciężaru i gwarantuje precyzyjną kontrolę noża.

Okucia na osłonie płynnie przechodzą w górną część ricasso, co zapewnia jeszcze wygodniejszy chwyt. Ergononomiczna rękojeść wykonana jest z wysokiej jakości stali nierdzewnej Cromargan(R), która zawiera 72% stali, 18% chromu i 10% niklu. Jest to trwały Materiał ze stali nierdzewnej, odporny na działanie kwasów spożywczych. Cromargan(R) jest pięknie błyszczący i łatwy do czyszczenia. Konserwacja noży WMF Noże Chef's Edition nie nadają się do mycia w zmywarce.

W przypadku tak wysokiej jakości noży zalecane jest wyłącznie mycie ręczne pod bieżącą wodą, które jest dla nich delikatniejsze , a także znacznie szybsze. Ostrzenie noży WMF Każdy nóż powinien być od czasu do czasu naostrzony, ale najlepiej ostrzyć go ostrzałką po każdym użyciu. Do ostrzenia noży z serii Chef's Edition polecamy osełkę (musi być ostrzona pod kątem 13°) lub ostrzałki WMF.