Ten uniwersalny nóż Wüsthof CLASSIC 18 cm można używać do krojenia mięsa. Ostrze jest nieco cieńsze i węższe niż nóż szefa kuchni, dzięki czemu będziesz kroić z większą precyzją z naciskiem na detale. Ostrze wykonane jest z jednego kawałka stali nierdzewnej X50CrMoV15. Wynikiem jest ostrze, które zachowuje swoją ostrość dłużej w porównaniu z innymi markami w tej samej kategorii cenowej. Ergonomicznie ukształtowana rękojeść z materiału POM jest przymocowana do ostrza za pomocą nitów.
