Prawdziwie profesjonalny nóż, który sprawia, że krojenie i plasterkowanie jest zaskakująco łatwe. Ostrze oferuje dodatkową szerokość, co sprawia, że ten nóż jest numerem 1 wśród noży do dużych bochenków chleba. Nóż ten jest częścią serii Gourmet, w której można znaleźć noże nie kute ostrzone specjalną technologią gwarantującą ekstremalną ostrość noża. Wyprofilowane rękojeści są wykonane z tworzywa sztucznego i ze względów higienicznych nie ma szczelin między uchwytem a stalą, połączenie jest nitowane. Noże są doskonale wyważone i wygodnie leżą w dłoni.
