Tasak z dużym i mocnym ostrzem, który służy do krojenia kości. Tasak należy do serii Classic, która charakteryzuje się ostrzami wykutymi z jednego kawałka wysokiej jakości stali o lekkiej konstrukcji, która sprawia, że ostrze jest bardziej elastyczne i powoduje, ze jego obsługa nie jest tak mecząca. Każde ostrze jest kontrolowane laserowo i wyjątkowo ostre. Noże wyposażone są w ergonomicznie ukształtowaną rękojeść z trzema nitami. Ze względów higienicznych pomiędzy rękojeścią a stalą nie ma szczeliny.
