Wüsthof Wusthof Performer 9 Cm Czarny Nóż Do Obierania Warzyw I Owoców Stalowy

Mały, wszechstronny nóż z cienkim ostrzem i prostą krawędzią: ten nóż do warzyw jest przeznaczony do krojenia cebuli i ziół, a także do siekania, czyszczenia i dekorowania owoców i warzyw. Dzięki ostremu, spiczastemu ostrzu, ten nóż do warzyw może być również używany jako nóż do krojenia. Ostrze z powierzchnią z węgla diamentopodobnego dla ekstremalnych osiągów Ostrze z powierzchnią DLC (diamond-like carbon), która jest niezwykle twarda i wytrzymała, to najwyższa jakość na rynku. Czarna, niemal magiczna powierzchnia ostrza zwiększa twardość powierzchni stali WÜSTHOF z 58 do wyjątkowych 104 w skali Rockwella.

Dla konesera oznacza to niezwykłą przewagę w wydajności: ekstremalna wytrzymałość sprawia, że nóż jest praktycznie odporny na niekorzystne czynniki zewnętrzne, a diamentowa powierzchnia jest również niezwykle odporna na ciepło. DLC został pierwotnie opracowany dla ekstremalnych warunków podróży kosmicznych i sportów motorowych; WÜSTHOF jest pierwszym producentem noży na świecie, który zastosował tę technologię w pełni kutym nożu z głownią. Efekt lotosu: cząsteczki po prostu ześlizgują się z powierzchni Noże performerów prześlizgują się przez żywność niemal bez tarcia:

nie tracą impetu. Dzięki szczególnie niskiemu współczynnikowi tarcia i nieprzywierającej powierzchni diamentowej oraz efektowi lotosu czarnej powierzchni, cząsteczki po prostu ześlizgują się po powierzchni tarczy. Świeżo pokrojone kawałki żywności, takie jak plasterki soczystej cebuli, po prostu się zsuwają: idealna sytuacja, gdy w czasie intensywnej pracy w kuchni wymagana jest szybkość i Precision. Dzięki efektowi hydrofobowemu wszystkie płyny spływają bez problemu, w tym kwasy z owoców cytrusowych, jak również tłuszcze czy skrobia, np.

z ziemniaków. Wystarczy przetrzeć ostrze po każdym użyciu, a urzekające ostrze będzie lśniło jak nowe. Sześciokątny uchwyt Power Grip - zawsze pełna kontrola Wysokowydajna technologia DLC jest wzbogacona o innowacyjną, antypoślizgową rękojeść Hexagon Power Grip. Dzięki antypoślizgowej, offsetowej strukturze plastra miodu zapewnia optymalny chwyt w każdej sytuacji i gwarantuje doskonałą kontrolę. Dodatkowa korzyść dla użytkownika:

nawet w gorączkowych, mokrych lub innych trudnych warunkach pracy, nóż trzyma się pewnie w ręku, co pozwala na bezpieczne i precyzyjne użycie ostrza przez cały czas. Uchwyt z poliamidu wzmocnionego włóknem szklanym jest łatwy w utrzymaniu i można go myć w zmywarce: nadaje się do codziennego użytku. Ogólnie rzecz biorąc, Hexagon Power Grip konsekwentnie spełnia obietnicę wydajności ostrza DLC.