ZWIEGER GABRO SZEFA 20 CM Nóż szefa GABRO to nóż wykonany z niemieckiej stali nierdzewnej (X50CrMoV15) wyróżniający się nowoczesnym wzornictwem. Stal ta charakteryzuje się niezwykłą twardością i wytrzymałością, co przekłada się na długą żywotność noża jak i ostrza, które ostrzone jest ręcznie w podwójnym procesie gradacji, przez co zapewnia precyzję krojenia oraz łatwość ostrzenia. Rękojeść wykonana z tworzywa sztucznego zapewnia ergonomię i wygodę użytkowania. Dodatkowo uchwyt pokryty jest powłoką antybakteryjną (tlenkiem srebra) dającą ochronę przed bakteriami i grzybami. Najstarszy i najbardziej klasyczny wśród klasycznych typ noża.
Przez tysiąclecia w bardzo niewielkim stopniu zmieniał swój kształt, przy tym cały czas ewoluując do formy, którą znamy obecnie. Stanowi jedno z najdoskonalszych, jak również najbardziej ergonomicznych narzędzi kuchennych używanych na całym świecie. Masywny, budzący respekt kształt. Ten fakt paradoksalnie koliduje z faktem, że idealnie odnajduję się w zadaniach wymagających precyzji, a tym samym czynności, w których nóż ten nie znajdzie zastosowania, jest niewiele. Praktycznie w każdej technice krojenia (szatkowanie, siekanie, wykrawanie, porcjowanie, rozdrabnianie) czy to mięs, czy owoców, nóż szefa będzie przedłużeniem naszej ręki, a także narzędziem do spełniania naszych kulinarnych wyobrażeń.
Co więcej, jest to najbardziej funkcjonalny typ kuchennego narzędzia, jaki do tej pory powstał, reasumując – podstawowy nóż każdego szefa kuchni. Cechy i zalety Nóż Szefa ZWIEGER Gabro: Noże GABRO to połączenie wygody użytkowania, efektywności pracy i zastosowań prozdrowotnych. Najwyższej jakości materiał hartowana niemiecka stal nierdzewna X50CrMoV15 Ostrze o twardości 52 HRC Wyjątkowo ostre, wytrzymałe ostrze dzięki ręcznemu ostrzeniu w podwójnym procesie gradacji Powłoka antybakteryjna na rękojeści- powlekana tlenkiem srebra, dająca ochronę przed bakteriami i wirusami Ergonomiczna, wykonana z tworzywa sztucznego rękojeść
