Nóż kuchenny 20 cm, Zwieger, Practi Plus Linia PRACTI PLUS to połączenie cech funkcjonalności noży dla profesjonalistów, z najwyższymi walorami noży do codziennego użytku. Ergonomiczna i wyprofilowana rękojeść doskonale układa się w dłoni, przez co chwyt jest wygodny i pewny. Ostrze half-tang wycinane laserowo z niemieckiej wysokowęglowej stali X50CrMoV15. Ponadto, niewielka waga noży, przy zachowaniu wysokiej twardości ostrza 52 HRC, sprawia, że noże linii PRACTI PLUS doskonale sprawdzają się w codziennym użyciu. Nóż kuchenny (carving knife) Ten typ noża najłatwiej umiejscowić gdzieś pomiędzy nożem uniwersalnym, a nożem szefa.
Jest wyraźnie większy od typowego noża uniwersalnego. Jego klinga, choć zbliżona długością do noża szefa, jest od niego węższa, a tym samym sam nóż jest zauważalnie lżejszy. Większość lubujących się w kuchennych zadaniach, używa go głównie do krojenia praktycznie każdego rodzaju surowego mięsa (zwłaszcza większych kawałków), jak również też do oddzielania go od kości. Spiczaste, ostre zakończenie, przy wąskiej klindze pozwala łatwo wycinać mięso nawet w ciężko dostępnych miejscach, ponadto idealnie nadaje się do porcjowania wędlin, szynki, czy też pieczonego drobiu. Przez to wszystko jest szczególnie popularny m.
in. w Stanach Zjednoczonych. Reasumując - kuchenny niezbędnik każdego mięsożercy.
