Kolekcja noży TWIN Fin II to nowoczesna interpretacja dalekowschodniego sposobu wytwarzania noży. Łączy w sobie niemiecki design i inżynierię, japońskie rzemiosło i technologię obróbki stali nierdzewnej. To wyjątkowe połączenie współczesnego designu z wielowiekową tradycją japońskiego nożownictwa z miasta Seki, daje w efekcie wyjątkowe noże. Nowoczesna kolekcja noży wykonanych w całości z metalu przypadnie do gustu nawet wymagającym miłośnikom i koneserom noży klasy premium. Noże doskonale leżą w dłoni, są lekkie, a dzięki ergonomicznemu kształtowi i doskonałemu wyważeniu nie męczą dłoni nawet podczas długiego użytkowania.
Ten uniwersalny nóż szefa kuchni do różnorodnych prac w kuchni jest również częścią tej serii. Noże kute są z wysokiej jakości stali nierdzewnej N60, która charakteryzuje się specjalną mieszanką chromu i węgla o wysokiej odporności na korozję oraz bardzo drobną strukturą węglików. Noże są utwardzone poprzez wymrażane w technologii Friodur(R), dzięki czemu są twardsze, bardziej elastyczne, trwalsze i dłużej pozostają ostre. Unikalne ostrze w kształcie klina zapewnia łatwe i bezpieczne cięcie. Łatwe odnawianie ostrza za pomocą osełek lub ostrzałek Zwilling.
Lekko zakrzywiona osłona chroni palce przed zsunięciem się na ostrze, ergonomiczna stalowa rękojeść wyposażona jest w antypoślizgową część, dzięki której nawet mokry nóż nie wyślizgnie się z dłoni.
