TWINÂ Cermax M66 - Nóż kuchenny szefa kuchni
The Art of Japanese Sharpness
- 1 x Chefs knife - nóż kucharza 200 mm
- praca z warzywami, owocami, mięsem i drobiem
- szatkowanie, siekanie, krojenie, przecinanie
- przenoszenie pociętych kawałków, jak na łopatce
- miażdżenie czosnku, rozbijanie mięsa
- Ostrze kute o legendarnej japońskiej ostrości brzytwy, którego rdzeń wykonany ze spiekanej stali węglikowej (MicroCarbide) o bardzo wysokim współczynniku twardości (66 HRC) przy zachowaniu elastyczności.
- Rękojeść, której kształt inspirowany był tradycyjnymi, japońskimi nożami została zaprojektowana z myślą o wygodzie użytkownika. Klasyczna konstrukcja na bazie trzech nitów pewnie utrzymuje rączkę wykonaną z odpornego tworzywa - Micarty - będącego mieszaniną syntetycznych żywic i tworzywa sztucznego.
- całość perfekcyjnie wyważona
- wyprodukowano przez ZWILLING J.A. Henckels, Solingen, Niemcy
