Dzięki tasakowi do mięsa ZWILLING(R) Gourmet można bez wysiłku porcjować nawet duże kawałki mięsa. Podczas pracy szczególnie docenisz idealną równowagę pomiędzy ostrzem a rękojeścią, co jest szczególnie ważne przy dłuższej pracy z nożem. Szerokie ostrze jest wystarczająco mocne w górnej części, ale jednocześnie bardzo łatwo przenika przez mięso. Dzięki temu tasakowi rzadko zdarza się, aby nóż utknął w mięsie. Stal nierdzewna jest wysoce odporna na korozję.
Utwardzanie mrozem FRIODUR(R) to unikalna metoda hartowania, w której ostrze jest oblodzone, a uzyskana w ten sposób stal osiąga doskonałe właściwości. Tasak nadaje się do krojenia i siekania dużych kawałków mięsa, kotletów lub żeberek. Specyfikacja produktu: Rękojeść z tworzywa sztucznego, klasyczny design z trzema nitami Płynne przejście między osłoną a rękojeścią Specjalna stal produkowana dla ZWILLING J. I. Henckels FRIODUR(R) - ostrze hartowane mrozem SIGMAFORGE(R) - kute z jednego kawałka Twardość ok.
