2-stopniowa: I - Diamentowe dyski; II - Dyski wygładzające o Do ostrzy: gładkich, falistych (II stopień) o Tworzy na europejskich nożach japońską, 15° krawędź ostrza o Dyski tworzą mikro-ząbkowaną krawędź ostrza o Rękojeść pokryta tworzywem ,,soft touch"
