Kamienna ostrzałka firmy Chroma, przeznaczona jest do noży japońskich, jedno- i dwustronnych. Wykonana jest z połączenia materiałów ściernych o różnych ziarnistościach. Strona o ziarnistości 1000 przeznaczona jest do podstawowego ostrzenia, natomiast o ziarnistości 300 - ostrzy i naprawia zniszczone ostrza. Ostrzałką należy ostrzyć na mokro - przed każdym użyciem trzeba zanurzyć ją na kilka minut w wodzie, aż z narzędzia przestaną wydobywać się pęcherzyki powietrza.
