DE BUYER elast ocube 1861-01

Profesjonalna forma silikonowa do 15 minikostek Elastomoule(R) nadaje się do przyrządzania ciastek zarówno na ciepło, jak i na zimno. Idealny kształt z ostrymi krawędziami dla doskonałej prezentacji Twoich smakołyków. Profesjonalne formy silikonowe Elastomoule(R) francuskiej firmy de Buyer są absolutną czołówką na rynku. Zastosowanie specjalnego materiału - pianki silikonowej z zawartością pyłu metalowego sprawia, że formy posiadają ekstremalną przewodność cieplną, co przekłada się na doskonałe wyniki. Pieczywo będzie równomiernie wypieczone, ze skarmelizowaną warstwą na całej powierzchni.

Formy Elastomoule(R) odporne są na temperatury od -70°C do +300°C, dlatego nadają się zarówno do pieczenia, jak i do przechowywania ciast w zamrażalniku. Francuscy kucharze wykorzystują te formy do przygotowywania różnych przekąsek lub deserów - zarówno pieczonych, jak i niepieczonych. Formy nadają się do przygotowywania różnych kremów jajecznych, bitych pian, galaretek itp. Profesjonalne formy silikonowe Elastomoule(R) de Buyer - krótki opis: elastyczne i nieprzywierające, z pianki silikonowej zawierającej pył metalowy ekstremalnie szybkie przewodzenie ciepła dzięki mikropęcherzykom w materiale doskonała karmelizacja pieczonej zawartości opatentowany system odpowiednie do pieczenia i zamrażania, wytrzymałość na temperatury od -70°C do +300°C profesjonalna jakość Sposób użycia form Elastomoule(R):

Przed pierwszym użyciem należy zmyć formę za pomocą wody mydlanej lub w zmywarce do naczyń. Tylko przed pierwszym użyciem wysmarować formę niewielką ilością oleju lub masła. Przy kolejnym pieczeniu nie będzie to już konieczne. W razie zastosowania formy w piekarniku należy ją umieszczać bezpośrednio na kratce, a nie na blasze. Kratka zapewni znacznie lepszą cyrkulację cieplną i bardziej równomierne wypieczenie zawartości formy.

Kratkę lepiej umieścić w dolnej części piekarnika. Ustawienia temperatury dla pieczenia w formach silikonowych są takie same jak dla zwykłych blaszanych form do pieczenia. Nie używać form w piekarniku z ustawionym trybem grillowania, promieniowanie podczerwone może spowodować poważne uszkodzenie form. Formy można stosować w mikrofalówce. Nigdy nie umieszczać w piekarniku, jeżeli niektóre z wgłębień formy są puste! Puste miejsca należy wypełnić małą ilością oleju lub zasypać je mąką.

Do pracy z formą nie używać noży lub innych ostrych przedmiotów. Forma zapewnia łatwe czyszczenie pod bieżącą wodą lub w zmywarce do naczyń.