Deska do krojenia wykonana jest z wysokiej jakości drewna akacjowego i posiada olejowaną powierzchnię, która chroni drewno i nadaje mu właściwości antybakteryjne. Posiada wgłębienie na logo oraz rowek odprowadzający nadmiar soków z krojonych potraw. Keen nadaje się do mycia w zmywarce. Regularna pielęgnacja olejem roślinnym przedłuża żywotność deski.