VACO 21910 - Zestaw jest absolutnie niezbędny dla kucharzy, kótrzy gotują metodą sous-vide - próżniowa metoda długiego gotowania potraw w szczelnie zamkniętych workach plastikowych, umieszczonych w gorącej wodzie, kótrego celem jest zachowanie naturalnego smaku i jakości żywności. Na dodatek uszczelniony próżniowo worek może być przechowywany znacznie dłużej w lodówce lub zamrażarce i jest mniej podatny na oparzenia mrozem. Wystarczy umieścić jedzenie w worku, zamknąć szczelne zamknięcie zip i odessać powietrze pomką z zestawu. Zestaw próżniowy jest niezbędny do zamrażania i przechowywania żywności ponieważ próżnia minimalizuje oparzenia mrozem i utrzymuje świeżą żywność w lodówce dłużej zachowując witaminy i składniki odżywcze, a także chroni przed zarazkami i wilgocią. Żywność w takich workach może być przechowywana 5 razy dłużej niż standardowo.
Worki wytrzymują wysokie trmperatury od -20 ° C do + 90 ° C / od -4 ° F do + 194 ° F. Zestaw zawiera: 5 woreczki (22 x 21 cm / 1300 ml.) 5 dużych toreb (26 x 28 cm / 3000 ml.
