Ostrze szatkownicy typu mandolina Kobra V Axis de Buyer w kształcie litery V ze zoptymalizowanym kątem cięcia 19,3° łatwo przeniknie przez owoce i warzywa. Mikroząbki ostrza umożliwiają krojenie bardzo cienkich plasterków warzyw, również tych z twardszą skórką. Nowy system ClicExpress umożliwia natomiast szybką i efektywną regulację grubości plasterków. Za pomocą pokrętła na końcu rękojeści niezwykle łatwo ustawią Państwo ostrze na krojenie plastrów od bardzo cienkich o grubości 0,2 mm aż po 5 mm (regulacja co 0,2 mm). Rękojeść o ergonomicznym kształcie pokryta warstwą silikonu umożliwia trzymanie w taki sposób, który zapewnia bezpieczeństwo i nie męczy dłoni, antypoślizgowe nóżki dają możliwość komfortowego oparcia szatkownicy o blat kuchenny.
