BROWIN Kamień do pizzy BROWIN 312010

Do pizzy i pieczywa produkt sprawdzi się do wypieku doskonałej pizzy, jak i chleba czy bułek. Wygodniejsze i szybsze pieczenie użycie kamienia pozwala skrócić czas oraz ułatwia proces pieczenia. Chrupiące ciasto kamień równomiernie rozprowadza ciepło i pochłania wilgoć z ciasta, dzięki czemu upieczona na nim pizza smakuje jak z najlepszej pizzerii. Bardzo wytrzymały ceramika z której wykonywane są kamienie do pizzy, jest bardzo odporna na wysokie temperatury, stosując się do instrukcji użytkowania, posłuży Ci on na lata. Idealny na prezent kolorowe, ładne pudełko, w które zapakowany jest kamień do pizzy, sprawia, że to świetny wybór na prezent, na różne okazjęPrawdziwą włoską pizzę wypieka się w kamiennym piecu opalanym drewnem.

W warunkach domowych może to być trudne. Jeśli jednak posiadasz kamień do pizzy, w kilka minut we własnym piekarniku przygotować możesz pyszną pizzę, która niczym nie będzie odbiegać od tej z najlepszej restauracji. Kamień do pizzy to produkt dzięki, któremu pizza czy pieczywo będą równomiernie upieczone i chrupiące. Pozwala on skrócić czas wypieku i znacząco wpływa na smak ciasta. Materiał, z którego jest zrobiony kamień to bardzo wytrzymała ceramika wysokiej jakości, bardzo odporna na wysokie temperatury i uszkodzenia mechaniczne.

Możesz być pewien, że przy stosowaniu go zgodnie z instrukcją będzie służył wiele lat. Kamień do pizzy to produkt, który ucieszy wielbicieli gotowania i pieczenia, zwłaszcza zwolenników kuchni włoskiej. Świetnie sprawdzi się jako oryginalny prezent na urodziny, święta, dzień mamy czy taty. Sposób użycia: Kamień włożyć do zimnego piekarnika, a następnie stopniowo rozgrzewać (ok. 1/2 - 1 h przed planowanym wypiekiem).

Kamień można nagrzewać do maksymalnej temperatury 290 C. Przygotowaną pizzę przenieść na rozgrzany kamień - w tym celu sugerujemy zsunięcie jej z posypanej mąką drewnianej łopatki. Zalecana temperatura pieczenia pizzy to 190-240 C przez ok. 7-12 min w zależności od upodobań. Uwaga! Kamień rozgrzewa się do wysokich temperatur, bezpośredni kontakt z nim może grozić poparzeniem.

Kontakt rozgrzanego kamienia z zamrożoną żywnością może spowodować jego pęknięcie. Po wypieku należy wyciągnąć pizzę za pomocą drewnianej łopatki lub zsunąć na talerz. Kamień należy pozostawić w piekarniku do całkowitego, samoczynnego wystygnięcia. Po wystygnięciu delikatnie zeskrobać ewentualne pozostałości lub umyć kamień pod bieżącą wodą. Mycie i czyszczenie:

W przypadku prawidłowego użytkowania kamienia do pizzy, utrzymanie go w czystości nie powinno być problemem. Odpowiednio wysoka temperatura sprawia, że ciasto nie przywiera do kamienia, co zaoszczędza czas potrzebny na jego ewentualne czyszczenie. Uwagi: Przed pierwszym użyciem kamień należy umyć pod bieżącą wodą lub przetrzeć szmatką. Kamień należy zawsze wkładać do zimnego piekarnika, a następnie stopniowo rozgrzewać (inaczej wywołamy szok termiczny i uszkodzimy kamień). Unikać szoków termicznych.

Na rozgrzany kamień nie wolno kłaść mrożonek. Gorącego kamienia nie wolno chłodzić zimną wodą, należy pozostawić go do samoczynnego wystygnięcia. Kamienia nie można myć w zmywarce. Używanie detergentów do czyszczenia nie jest zalecane. Odbarwienia powstałe na kamieniu w trakcie użytkowania są procesem naturalnym.