Brytfanna do drobiu z pokrywką jest wystarczająco duża, aby upiec w niej wszystkie rodzaje mięsa drobiowego. Sprawdzi się również w przygotowaniu innych rodzai mięs. Pokrywka ma sprytnie zaprojektowany kształt, który umożliwia cyrkulację powietrza, co w połączeniu z doskonałymi właściwościami ceramiki zapewni powolne i równomierne upieczenie.