ProfiResist to pierwsze patelnie do pieczenia z nieprzywierającą powierzchnią na całe życie. Są one wyposażone w strukturę ze stali nierdzewnej w kształcie plastra miodu, która jest wypełniona nieprzywierającą powierzchnią. Chroni to przed zużyciem mechanicznym. Patelnie wykonane są z trójwarstwowego Materiału. Warstwa wewnętrzna wykonana jest ze stali nierdzewnej 18/10 - Cromargan(R), rdzeń jest aluminiowy, a powłoka zewnętrzna ze stali chromowanej.
Patelnie do pieczenia pozwalają na szybką i kontrolowaną kontrolę temperatury, doskonałą równomierną dystrybucję ciepła i są bardziej wydajne niż patelnie z dnem typu sandwich. Patelnie są odpowiednie do wszystkich źródeł ciepła, w tym indukcji i mogą być używane w piekarniku. Keen zaleca się mycia ich w zmywarce do naczyń.
