Mata do pieczenia de Buyer, wykonana z włókna szklanego pokrytego teflonem, jest matą wielokrotnego użytku (do 200 razy) o właściwościach nieprzywierających po obu stronach. Odpowiednia dla wszystkich kształtów i rozmiarów wypieków, może być łatwo przycięta do pożądanego rozmiaru, a zdjęcie z niej wypieku będzie bardzo proste.
