Pavoni GUGLHUPF babka wielkanocna brązowa FRT104MRAS.2

Forma do babki włoskiej marki Pavoni Jedna z najpopularniejszych form. Z silikonową formą na pewno się uda! Łatwa w czyszczeniu i przechowywaniu. Idealna do pieczenia babki . Dodatkowa zaleta form silikonowych jest ich łatwość w przechowywaniu, zajmują mało miejsca można ją złożyć. Kolor: brąz Wymiary:

$7 220, h 110 mm Zakres temperatury: -40°C do +280°C   Babka cytrynowa Składniki:

25dag mąki pszennej 4 jajka 25dag masła lub margaryny 20dag cukru pudru 1 duża cytryna 1 łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli Wykonanie:

• wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową - masło, oddzielone od białek żółtka i cukier utrzeć na puszystą masę - cytrynę dokładnie umyć i sparzyć), zetrzeć na najdrobniejszej tarce skórkę, owoc przekroić, zetrzeć miąższ (tyle, ile się uda) i wycisnąć sok - cytrynę przełożyć do masy, zmiksować - mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, wsypać do masy i zmiksować tworząc jednolitą, gęstą konsystencję - białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę, przełożyć do ciasta i delikatnie wymieszać łyżką do połączenia się obu struktur (masy i piany) - formę wysmarować tłuszczem i oprószyć mąką, przełożyć ciasto do 2/3 wysokości formy, wyrównać i piec przez 40-45 minut w 180-190 stopniach, sprawdzając pod koniec stopień upieczenia patyczkiem - jeśli babka jest w środku sucha, wyjąć ją z piekarnika i wystudzić Babkę można udekorować lukrem cytrynowym (z cukru pudru i soku z cytryny) lub oprószyć cukrem pudrem, wzbogaci to jej smak.

http://smakolykibereniki. blogspot. com/2014/04/babka-cytrynowa.