Tortownica marki ZENKER zapewnia równomierne ogrzewanie się naczynia. Blacha posiada podwójną powłokę ILAG, dzięki której ciasto nie przywiera do formy i w szybki oraz łatwy sposób można wyciągnąć z niej wypieki. Forma posiada karbowane dno oraz klamrę ułatwiającą wyciąganie ciasta. Pojemność formy jest równa pojemności tradycyjnej tortownicy o średnicy 26 cm. Dużą zaletą produktu jest jego łatwe utrzymanie w czystości.
Maksymalna dopuszczalna temperatura wynosi 230 stopni Celsjusza.
