Forma do tarty marki Zenker równomiernie się nagrzewa. Blacha posiada podwójną powłokę teflonową, dzięki której ciasto nie przywiera do formy i w szybki oraz łatwy sposób można wyciągnąć z niej wypieki. Dużą zaletą produktu jest jego łatwe utrzymanie w czystości. Maksymalna dopuszczalna temperatura wynosi 230 stopni C.
