FISSLER to 160 lat tradycji w produkcji naczyń kuchennych. Zaawansowana technologia, najlepsze materiały i nowoczesny design sprawiają, że wyprodukowane naczynia są ponadczasowe. Stalowe garnki, patelnie i szybkowary firmy Fissler wprowadzają nową jakość do naszych kuchni. Są funkcjonalne, estetyczne i wyjątkowo trwałe. Użytkowanie naczyń Fisslera gwarantuje sukcesy kulinarne przez wiele lat.

Odpowiednie wyprofilowanie górnej części ścianek naczynia pozwala na stworzenie obiegu zamkniętego, a tym samym na gotowanie produktów w małej ilości wody zwane też "gotowaniem we własnym sosie". Woda paruje i skrapla się pod pokrywą ponieważ jej temperatura jest niższa. Skroplona woda spada po stożku na dno naczynia (czyt. 'Patent Fisslera').

Patent Fisslera

Dotyczy stożka na środku wewnętrznej strony pokrywy, który pozwala na szybszą kondensację pary wodnej, a tym samym naczynia osiągają większą sprawność i pozwalają na mniejsze zużycie energii. Oczywiście ten sposób przygotowywania zdrowej żywności wymaga zachowania odpowiedniej procedury gotowania, a więc kontrolowania dopływu energii w poszczególnych etapach.

Ten sposób gotowania przy małej ilości wody w temp. od 60 do 100°C pozwala zachować właściwości smakowe i odżywcze produktu i nie wywołuje rozpadu zawartych w nim witamin. Stąd też ugotowane w ten sposób owoce czy warzywa zachowują wszystkie witaminy i mikroelementy.

Po wcześniejszym włożeniu produktów i dolaniu niewielkiej ilości wody oraz po założeniu pokrywy, podgrzewamy naczynie na średnim zakresie kuchenki.
W momencie pojawienia się pierwszej pary z pod pokrywy, zmniejszamy zakres kuchenki do minimum. W tym momencie skumulowane ciepło w akutermicznym dnie naczynia podtrzymuje właściwą temperaturę do gotowania w obiegu zamkniętym. Naczynie uszczelnia się poprzez wytworzenie się płaszcza wodnego między obręczą naczynia a pokrywą.
Zbyt duży spadek temp. powoduje rozszczelnienie naczynia. Dlatego co jakiś czas należy kontrolować czy aby z pod pokrywy nie unosi się para. W przypadku jej pojawienia się zwiększamy nieco dopływ energii.

Łatwe do utrzymania w czystości (polecamy środki Fisslera). Właściwości: Stal nierdzewna 18/10 Odporna, łatwa w czyszczeniu Higieniczna, dostosowana do zmywarek Można używać w piecyku Bardzo łatwe w myciu, higieniczne, dostosowane do zmywarek Dokładnie przylegająca pokrywa do gotowania w małej ilości wody

średnica: 20 cm

Fissler FISSLER Happchen Pokrywa do garnka 14 cm 8 126 14 600 + 20 zł na pierwsze zakupy 8 126 14 600

Pokrywki

Fissler Zamienne mocowanie śrub do uchwytu pokrywka vitavit edition, premia i komfort

Fissler zestaw garnków Profi Collection garnek 24 cm FL08310424600

Fissler Szklana pokrywa Hamburg 20 cm

Fissler Pokrywka do patelni Comfort 26 cm 17500026200

Fissler Pokrywa do patelni 28cm OPC 2 084-388-28-200/0

Fissler oryginalny Profi Collection metalowa z pokrywką pokrywa do garnków i patelni o średnicy 28 cm, metalowy, do akcesoria, 8310428600 FL08310428600

Fissler Pokrywka Original-Profi Collection, 20 cm (83 104 20 600)

Fissler Zapasowa osłona uchwytu pokrywy vitavit premium

Fissler FISSLER Uchwyt pokrywy szybkowara Blue-Point 21 641 01 660 + 20 zł na pierwsze zakupy 21 641 01 660

Fissler Wysokie pokrywa Pure-pro kolekcja 28 cm

Fissler pokrywa do patelni 24cm OPC 2 084-388-24-200/0

Trudeau Maison silikonową pokrywką, -częściowy zestaw, które są dostępne w różnych rozmiarach SET0519077TRUD

Eva Solo Płaska szklana pokrywa z uchwytem 13 cm 13

Florina POKRYWKA 16 CM OP5897

Pokrywa Szklana Żaroodporna 22 Cm Koko

Pokrywa Pokrywka Szklana Patelni Garnka 28 CM

Pokrywa stalowa do garnka patelni do 30 cm Mpl

Kesi KESI POKRYWKA DO GARNKA SZKLANA Z RANTEM 30CM 975559 S124249

Pokrywa Pokrywka Szklana Patelnia Garnek 14 Cm

ELOPOL ELOPOL Pokrywka emaliowana 14 cm czarna

Rewe Sita Pokrywa do patelni zapobiegająca rozpryskiwaniu średnica 28 cm a la Casa Premium

Pokrywka szklana Prymus AGD 26 cm szklana /gałka

Zestaw pokrywek żaroodpornych Florina 20 cm i 24 cm i 28 cm

GAŁKA UCHWYT SILIKONOWY ANTYPOŚLIZGOWY DO POKRYWKI

Tadar Pokrywa szklana 12 cm

Opis i specyfikacja

Produkty polecane dla Ciebie