Steba urządzenie do gotowania próżniowego SV 2 Sous Vide

Uniwersalna urządzenie do gotowania Sous Vide nowej generacji. Sous-Vide to technika powolnego gotowania, która pozwala zachować składniki odżywcze i soczystość potraw. Żywność jest przygotowywana przez kilka godzin w temperaturze poniżej punktu wrzenia. Gotowanie w próżni pozwala na zachowanie witamin, które są niszczone podczas innego sposobu przygotowywania żywności. Sousvide Steba całkowicie eliminuje dodatek tłuszczu, ponieważ sprawia, ze jedzenie jest świeże i chrupiące bez użycia tłuszczu.

Twoje gotowanie będzie zdrowsze i smaczniejsze niż w pierwszorzędnej restauracji! WSKAZÓWKA: Docelowe temperatury dla danego rodzaju mięsa, ryb, jaj lub warzyw oraz zalecane czasy gotowania w trybie Sous Vide można znaleźć w poniższych tabelach. SPECYFIKACJA Wymiary wewnętrzne (wys x szer x dł): 15 x 30 x 22 cm Waga: 3,5 kg Moc:

800 W Pojemność: 10 l Zakres pomiaru temperatury: 0,5 $421C ZALETY I WADY Potrawy zachowają swój charakterystyczny aromat, większość składników odżywczych i soczystość. Jest to zdrowe gotowanie bez zbędnego tłuszczu. Sous Vide to oszczędność energii i brudnych naczyń w tym samym czasie.

Precyzyjna elektroniczna kontrola temperatury. Cyrkulacja wody zapewniająca równomierną temperaturę. Gotowanie metodą Sous-Vide. Żywność zachowuje wszystkie swoje smaki, aromaty i witaminy. Mięso jest niezwykle delikatne i soczyste.

Nie dochodzi do wysuszenia ani oksydacji żywności. Elektroniczne sterowanie garnkiem jest proste i intuicyjne. Czyszczenie jest również bardzo łatwe, ponieważ wszystkie potrawy przygotowywane są w próżni, więc garnek wystarczy tylko opłukać i wysuszyć. Może być stosowany z workami próżniowymi innych producentów. W zmywarce można myć tylko plastikowe części naczynia.

PRAKTYCZNE PORADY Nadaje się na kuchenkę: NIE Możliwość stosowania w piekarniku: NIE Możliwość mycia w zmywarce: NIE I jak to właściwie działa$422 Metoda Sous Vide jest sekretem najlepszych szefów kuchni od dziesięcioleci, ale teraz jest dostępna dla każdego użytkowanika. Jest to przygotowywanie żywności w niższych temperaturach w próżni.

Doprawić Przygotować potrawę w woreczku próżniowym Lekko podgotować Mięso przygotowane w próżni zachowuje wszystkie swoje naturalne walory smakowe. Ale jeśli dobrze je doprawisz, smak przypraw przeniknie całe mięso. Najważniejszy moment całej procedury - pakowanie próżniowe Na tym etapie odessiesz powietrze z woreczków foliowych, uszczelniając je i zapobiegając wydostawaniu się z nich smaków i aromatów podczas gotowania W tej metodzie składniki są gotowane dłużej, delikatniej i w niższej temperaturze. Jeśli na przykład chcesz, aby wołowina była średnio krwista, nie powinnieneś przekraczać temperatury 56,5°C.