De Buyer Carbone Plus okrągła grillowa 26 cm D-5530-26

Patelnia grillowa okrągła CARBONE PLUS produkcji de BUYER wykonana z wysokiej jakości stali węglowej o grubości 2 mm. Produkt idealnie nadaje się do smażenia i przystosowany jest do wszystkich typów płyt grzewczych, w tym także indukcyjnych. Patelnia perfekcyjnie przewodzi ciepło. Idealna do smażenia na min. ilości tłuszczu.

Podgrzewając się do bardzo wysokiej temperatury, karmelizuje soki zawarte w mięsie, nadając mu niepowtarzalny smak. Grubość patelni i jej ryflowana powierzchnia zapobiegają odkształceniom. Stalowa patelnia po pewnym czasie staje się zupełnie czarna co oznacza, że wytworzyła się w niej warstwa węglowej patyny odpowiedzialna za nieprzywieranie do patelni smażonych produktów. Hartowanie: Najlepsza stalowa patelnia to taka, która była zahartowana i która poczerniała po kilkakrotnym użyciu.

Zmiana koloru stali jest normalną reakcją stali na kontakt z wysoką temperaturą. Przed pierwszym użyciem: Zagotuj w patelni filiżankę wody z obierkami od ziemniaków. Gotuj przez 15 min. Wylej obierki i wypłucz patelnię.

Zalej patelnię cienka warstwą oleju i smaż go przez parę minut. Ściągnij patelnię z ognia i wytrzyj ją papierowym ręcznikiem. Czyszczenie po każdym użyciu: Myj patelnię w gorącej wodzie. Używaj tylko kropli płynu do mycia naczyń (jeśli to konieczne).

Żeby pozbyć się jakiegokolwiek osadu używaj nieostrej ściereczki Wypłucz i wytrzyj do sucha Nasmaruj patelnię kilkoma kroplami oleju przed odłożeniem jej na półkę RADA: Przed smażeniem dobrze rozgrzej patelnię. Po skończeniu pracy z patelnią ze stali węglowej nie pozostawiaj na niej potrawy.