Patelnia węglowa 32 cm CARBONE PLUS D-5130)

Producent: De Buyer Materiał: stal węglowa, uchwyty ze stali nierdzewnej Nadaje się do płyt indukcyjnych. Nie nadaje się do zmywarki.

Patelnia węglowa CARBON PLUS:

• średnica - 32 cm, wysokość - 4,2 cm, grubość stali - 3 mm   Zalety:
• patelnia idealna szybkiego do smażenia i efektu chrupiącej skórki, - perfekcyjne smażenie na minimalnej ilości tłuszczu, - podgrzana do bardzo wysokiej temperatury karmelizuje soki zawarte w mięsie, nadając mu niepowtarzalny smak, - patelnia nadaje się do wszystkich typów płyt, w tym także indukcyjnych, - perfekcyjnie przewodzi ciepło, - bardzo mocne uchwyty, - ergonomiczny, solidnie nitowany, wentylowany, nienagrzewający się uchwyt.

UŻYTKOWANIE patelni ze stali węglowej: Dobra stalowa patelnia to taka, która była zahartowana i która ma czarne przebarwienia po kilku użyciach.

Zmiana koloru stali jest normalną reakcją stali na kontakt z wysoką temperaturą. HARTOWANIE Zagotuj w patelni filiżankę wody z obierkami od ziemniaków. Gotuj przez 15 min. Wylej obierki i wypłucz patelnię. Zalej patelnię cienka warstwą oleju i smaż go przez parę minut.

Ściągnij patelnię z ognia i wytrzyj ją papierowym ręcznikiem. CZYSZCZENIE PO KAŻDYM UŻYCIU - Myj patelnię w gorącej wodzie. Używaj tylko kilku kropli płynu do mycia naczyń jeśli to naprawdę konieczne - Wypłucz - Nasmaruj patelnię kilkoma kroplami oleju przed odłożeniem go na półkę.

RADA:

• Żeby pozbyć się jakiegokolwiek osadu używaj niezbyt ostrej ściereczki.
• Nie namaczaj.
• Rozgrzej dobrze patelnię przed smażeniem.