Emile Henry ceramiczny tażin, 27 x 27 x 20 cm EH349526

Firma Emile Henry została założona w 1850 roku. Ceramika Emile Henry umożliwia stopniowe rozprowadzanie ciepła podczas gotowania żywności w niskich temperaturach, dzięki czemu zachowany zostaje smak i aromat, a także naturalne składniki żywności. Zdrowe gotowanie w niskich temperaturach dzięki ceramice Emile Henry pozwala zachować smaki, witaminy i wartości odżywcze. Produkty Emile Henry są wytwarzane z naturalnych składników: nieprzetworzonej gliny do mieszania, piasku, filtrowanej wody, naturalnych tlenków mineralnych do barwienia.

Produkty Emile Henry nie zawierają szkodliwych dla zdrowia metali ciężkich: ołowiu, kadmu ani niklu. Produkty Emile Henry są odporne na wstrząsy i mogą być używane w wysokich temperaturach. Można je myć w zmywarce. Odkryj wszystkie kolory i smaki kuchni śródziemnomorskiej Daj się skusić pysznym przepisom z orientalnymi smakami:

Tadżin z kurczaka z kandyzowanymi cytrynami, bar tadżin lub wegetariański tadżin z zimowych warzyw. Tadżin to tradycyjny marokański gulasz. Z biegiem czasu ta metoda gotowania ewoluowała z potrzeby gotowania bez wody: Tadżin zachowuje wilgoć potraw, pozwalając parze, która z nich emanuje, wydostać się przez pokrywkę. Kluczem do dobrego tagine jest powolne gotowanie na bardzo małym ogniu, aby wszystkie smaki mogły się rozwinąć.

Mięso, ryby i warzywa są delikatnie gotowane w naszym tagine. Stożkowa pokrywka umożliwia optymalną cyrkulację pary, zapewniając dobre duszone danie. Tadżin Emile Henry jest wykonany z ceramiki Flame, naturalnego i obojętnego materiału, który zapewnia zdrowe gotowanie potraw. Przewodzi ciepło delikatnie i równomiernie, aby ugotować wszystkie składniki. Można go używać na bezpośrednim źródle ciepła (gazowym, elektrycznym, szklano-ceramicznym, z płytą indukcyjną), ale także w piekarniku.

Misa jest wystarczająco głęboka, aby pomieścić wszystkie składniki tagine. Upewnij się, że układasz warstwy jedna po drugiej, aby gotowały się optymalnie: Żywność umieszczona na dole będzie gotować się w sokach i będzie wymagać dłuższego czasu gotowania. Jedzenie na górze jest gotowane na parze, podczas gdy delikatniejsze jedzenie, które wymaga mniej gotowania, jest umieszczane wyżej. Zrób znacznie więcej ze swoim tagine Emile Henry! Możesz go również używać do przygotowywania wszelkiego rodzaju gulaszów, takich jak gulasz wołowy.

. . Wypróbuj również słodkie przepisy. Tadżin jest idealny do gotowania świeżych lub suszonych owoców, na przykład w karmelu. Kilka wskazówek dotyczących korzystania z tagine Emile Henry: zawsze zaczynaj na małym ogniu przez pierwsze 5 minut, aby stopniowo zwiększać temperaturę. Nie podgrzewaj dna pustego tagine:

zawsze dodawaj odrobinę wody lub oleju. Upewnij się, że podczas gotowania w tadżinie zawsze znajduje się sok. W razie potrzeby można dodać małą szklankę wody. Podczas gotowania tagine powinien być zamknięty, można go oczywiście szybko otworzyć, aby dodać więcej składników i przypraw. Długość/średnica:

27 cm Szerokość: 27 cm Wysokość: 20 cm Waga - KG: 2,5 KG Maksymalna temperatura: 290 °C Minimalna temperatura:

-20 °C Ceramiczny tajine wykonany w technologii Flame, która pozwala nie tylko na używanie go w piekarniku, ale także na tradycyjnej kuchence. Specjalny stożkowy kształt blatu jest idealny do wewnętrznej cyrkulacji i późniejszej kondensacji pary. Tajine marki Emile Henry może być do gotowania pysznych potraw o tej samej nazwie i innych wolno gotowanych (szarpanych) potraw na płycie grzejnej lub w piekarniku. Dzięki swojemu składowi ceramika będzie utrzymywać ciepło potraw przez bardzo długi czas. Średnica: 27 cm, wysokość z pokrywką 20 cm, pojemność 2 l.

Do umieszczenia w lodówce można użyć pokrywki o średnicy 24 cm. Wszystkie naczynia kuchenne Emile Henry można myć w zmywarce. Poznaj smak Afryki Północnej. Jagnięcina, kurczak lub ryba z szafranem, kolendrą lub cynamonem. Tagine od Emile Henry to miska z pokrywką, którą umieszcza się na ogniu.

Kształt pokrywki zapewnia równomierne gotowanie potrawy na parze. Pozwala to na powolne gotowanie potraw w celu optymalnego zachowania smaku. Misa pozostaje ciepła przez długi czas, gdy jest podawana do stołu.