Gotuj szybko, czysto i bezpiecznie. Z kuchnią indukcyjną Royal Catering to żaden problem. Cewka przewodząca prąd pod powierzchnią grzewczą wytwarza zmienne pole magnetyczne. Oznacza to, że nagrzewają się tylko garnki i patelnie. Sama kuchenka pozostaje chłodna.
Dzięki mocnym palnikom i otwartej konstrukcji z miejscem do przechowywania urządzenie doskonale pasuje do wszystkich typów profesjonalnych kuchni. Indukcja grzeje wydajniej niż prąd czy gaz. Specjalna technologia pozwala zaoszczędzić dużo czasu podczas gotowania, a jednocześnie zmniejsza zużycie energii i rachunki za prąd! Obsługa jest prosta i intuicyjna. Za pomocą poręcznych pokręteł z przodu kuchenki indukcyjnej ustawisz żądaną temperaturę w zakresie 60 - 240°C. 4 palniki o średnicy 16-30 cm mają moc 17000 W (2 x 5000 W i 2 x 3500 W).
Dzięki temu kuchnia indukcyjna osiąga temperaturę roboczą w możliwie najkrótszym czasie. Płyta nadają się do garnków i patelni o wadze 25 kg. Wysokiej jakości urządzenie do gotowania jest przeznaczone do ciągłego użytku w branży HoReCa, np. w restauracjach i hotelach. Obudowa kuchenki indukcyjnej wykonana jest ze stali nierdzewnej – idealnie spełniającej wysokie wymagania higieniczne w gastronomii.
Materiał jest równie łatwy w czyszczeniu jak płyta grzewcza Cechuje się też wysoką trwałością i odpornością na korozję. Pod płytą znajduje się również dodatkowe miejsce do przechowywania. Dzięki otwartej konstrukcji włożysz tam duże garnki, patelnie i inne przybory.
