Bartscher Frytownica Professional z kranem spustowym tłuszczu

Frytownica elektryczna z kranem spustowym tłuszczu:

• obudowa, pokrywa i element sterujący ze stali chromowo-niklowej,- 1 komora, 1 kosz, pojemność:

10 litrów,- wymiary kosza: szer. 300 x gł. 240 x wys. 120 mm,- element grzejny ze stali nierdzewnej,- zimna strefa,- termostat bezpieczeństwa (ochrona przed przegrzaniem),- moc przyłączeniowa: 8,1 kW / 400 V 50-60 Hz 3 NAC,- wymiary: szer. 390 x gł. 450 x wys. 375 mm,- waga: 11,5 kg. Chrupiące i kruche dania dzięki frytownicom Firmy Bartscher:

Złoto-żółte frytki, chrupiące sznycle, kruche wypieki lub jędrne, soczyste sajgonki - frytowanie pozwala na smaczne i szybkie przygotowanie produktów spożywczych. Oferujemy Państwu wybór frytownic pozwalający na ich wszechstronne wykorzystanie do różnorodnych celów: od frytownic pomocniczych do stojących modeli o wysokiej wydajności. Dzięki frytownicom Firmy Bartscher będą Państwo dysponować optymalnym wyposażeniem do przygotowywania chrupiących i kruchych dań. RADY DOTYCZĄCE OPTYMALNEGO FRYTOWANIA:

W ten sposób produkty spożywcze i frytownica nie ulegną zniszczeniu. W trakcie frytowania należy przestrzegać kilku zasad, aby powstały produkt był zdrowy, chrupiący i smaczny, a frytownica niezależnie od tego, na jaki model Państwo się zdecydowali - długo świadczyła swoje dobre usługi. Właściwe napełnienie kosza: Zagwarantowane jest wtedy, gdy frytowane produkty swobodnie pływają. Obowiązuje żelazna zasada:

stosunek frytowanego produktu do tłuszczu powinien wynosić ok. 1: 10, ale nie należy przekraczać połowy wypełnienia kosza. Optymalna temperatura: Waha się pomiędzy 170 a 180°C. Jeśli tłuszcz jest zbyt gorący, zmniejsza się jego trwałość, a przy zbyt niskiej temperaturze do produktu przenika nadmierna ilość tłuszczu.

Odpowiedni do frytowania tłuszcz: W handlu dostępne są tłuszcze o różnych konsystencjach i różnej jakości. Stosowanie półpłynnego lub płynnego tłuszczu o wysokiej jakości zwróci się wielokrotnie: w smaku frytowanego produktu, w prostym i szybkim używaniu tłuszczu, i w jego trwałości. Dostateczna staranność:

I przestrzeganie wytycznych dotyczących higieny decydują o trwałości i bezawaryjnym funkcjonowaniu sprzętu. Wskazówki odnośnie mycia, konserwacji i obsługi sprzętu znajdą Państwo w instrukcji obsługi, co pozwoli na oferowanie najlepszej jakości przez długi czas.