Maszynka do mielenia mięsa | n°12 z tarka do parmezanu | 800W | 550x300x(H)400mm, Obudowa zewnętrzna ze stopu aluminium. Obudowa kutra i ślimacznica wykonane z zabezpieczonego stopu aluminium do użytku spożywczego i stali nierdzewnej, wszystkie części wewnętrzne można łatwo zdemontować, co ułatwia utrzymanie. Górna misa ze stali nierdzewnej AISI 304. Standardowo dostarczana z kratką 6 mm. Kratka i ostrze ze stali nierdzewnej, samoostrzęcej się.
Cylinder tarki parmezanu z górną dźwignią oraz obudowa wykonane ze stopu aluminium, zabezpieczonego do użytku spożywczego. Wentylowany silnik, zaprojektowany do intensywnej eksploatacji. Napęd w kąpieli olejowej. Sterowanie, niskie napięcie 24 V. Wydajność: mięso 200 kg/godz.
parmezan: 30 kg/godz. Dostarczana z pojemnikiem ze stali nierdzewnej na zmielone mięso AISI 304. Urządzenia zgodne z panującymi normami CE.
