Victor Kotleciarka elektryczna 0,37 kW Victor 721570 721570

• urządzenie służy do odpowiedniego przygotowania mięsa przed sprzedażą i jego wstępnej obróbki
• pomaga przygotować mięso do duszenia, pieczenia, smażenia, grillowania czy gotowania, co w efekcie końcowym czyni odczuwalną dla klientów różnicę
• urządzenie ułatwi uzyskanie doskonałego efektu kulinarnego, zmniejszając pracochłonność i czasochłonność procesu przygotowania potrawy
• kotleciarka jest to profesjonalne urządzenie elektryczne do nacinania, zmiękczania i rozbijania płatów mięsa
• przeznaczona do: firm cateringowych, domów weselnych i bankietowych, obiektów zbiorowego żywienia, stołówek, kantyn i barów szybkiej obsługi, restauracji, sklepów mięsnych
• szybkość i komfort - skraca proces przygotowania wszystkich rodzajów i gatunków mięsa (bez kości)
• wydajność - umożliwia łatwe przygotowanie dużej liczby porcji mięsa przeznaczonego na kotlety, bitki, filety czy steki, w praktyce eliminując ubytki masy (w porównaniu z klasyczną metodą rozbijania mięsa)
• powtarzalność - zawsze równomiernie, bezbłędnie nacina i delikatnie rozgniata płaty mięsa
• jakość - mięso po zastosowaniu stekera zachowa swoje aromaty, będzie bardziej  soczyste i łatwiejsze w przygotowaniu podczas procesu formowania oraz obróbki cieplnej
• higiena - dzięki przemyślanej konstrukcji osłony mechanizmu tnącego oraz łatwości demontażu elementów sprzętu nie ma problemów z utrzymaniem stekera oraz jego otoczenia w czystości

DANE TECHNICZNE:

• wydajność do 420 kotletów/godzinę
• wielkość otworu wsadowego 158x23 mm
• antypoślizgowe nóżki
• wysokość - H: 500 mm
• głębokość - D: 310 mm
• szerokość - W: 500 mm
• waga - M: 20 kg
• napięcie - U: 230 V
• moc elektryczna: 0,37 kW
• przystosowanie do pracy ciągłej: tak
• przystawka nacinająca w standardzie
• produkt polski
• marka: Victor
• katalog: Stalgast
• kod: 721570

Dokumenty do pobrania:

• Deklaracja zgodności
• Instrukcja obsługi