Łuskarka do lodu Hoshizaki FM-120KE-50-HC 125 kg/24h chłodzona powietrzem płatki lodu

Opis:

• Najwyższej jakości profesjonalna łuskarka do lodu renomowanej firmy Hoshizaki, o bardzo wysokiej wydajności i powtarzalności w produkcji lodu
• Wytworzone łuski idealnie sprawdzą się do przechowywania świeżych ryb, owoców morza na ekspozycji sklepowej czy do transportu produktów mrożonych oraz farmaceutycznych
• Główną cechą charakterystyczną granulowanego lodu Hoshizaki jest to, że zapobiega on „utracie wagi” świeżych ryb i mięsa, zwykle powodowanej przez dynamiczne lub wentylowane chłodzenie. Utrzymuje produkty w odpowiedniej temperaturze przechowywania, zachowując nawodnienie i cechy organoleptyczne oraz ostatecznie ich wartość handlową
• Zamknięty obieg wody zapewnia maksymalną ochronę przed wszelkiego rodzaju zanieczyszczeniami podczas całego procesu produkcji lodu
• Seria FM ma system wymiany oparty na czasie pracy, który można monitorować za pomocą intuicyjnego wyświetlacza kontrolnego w celu prawidłowej konserwacji.
• Firma Hoshizaki jako pierwsza wprowadziła automatyczny cykl płukania obiegu wody, aby uniknąć zatykania układu hydraulicznego szkodliwymi pozostałościami mineralnymi i utrzymać najwyższe warunki sanitarne
• Lekka tekstura granulowanego lodu zapewnia szybki efekt chłodzenia, tworząc środowisko o jednolitej temperaturze
• Łuskarka wykorzystuje czynnik chłodniczy R290. Ten naturalny czynnik chłodniczy jest nie tylko przyjazny dla klimatu, ale także zwiększa wydajność i zdolność produkcyjną urządzenia.
• Wytwornica lodu posiada tuleje z grafitu węglowegozamiast konwencjonalnych łożysk kulkowych, dzięki czemu maszyna może pracować całkowicie bez smaru. Brak ruchomych części zapobiega zużyciu, a łożyska smarowane wodą chronią system przed nieprzyjemnym zwapnieniem i zanieczyszczeniem bakteryjnym.
• Niezwykle wytrzymały system ślimakowy z hartowanej stali nierdzewnejprzepycha formujące się płatki lodu przez głowicę wytłaczającą (która z kolei kompresuje granulki lodu do pożądanego poziomu twardości i wilgotności), zapewniając dłuższą żywotność maszyny i niższe koszty konserwacji
• Pod koniec procesu zamrażania lodu, obracający się zestaw ostrzy rozbija lód od pożądanego rozmiaru granulek lodu na płatki lub, zależnie od modelu
• Wytworzony lód jest przechowywany w wbudowanym zasobniku na lód
• Wszystkie maszyny Hoshizaki są łatwe w obsłudze, czyszczeniu i konserwacji.
• Plug&Play – prosty i szybki montaż urządzenia
• Zewnętrzna obudowa jest wykonana z wysokiej jakości stali nierdzewnej
• 2 lata gwarancji na terenie całej Polski

Parametry techniczne:

• Wymiary zewnętrzne [mm]: 940x600x800
• Wydajność [kg/24h]: 125
• Maksymalna pojemność zbiornika [kg]: 57
• Kształt lodu: płatek
• Waga [kg]: 88
• System chłodzenia: powietrzne
• Moc [kW]: 0,35
• Zasilanie [V]: 230
• Czynnik chłodniczy: R290

Warunkiem udzielenia gwarancji na urządzenia siłowe (400V) i urządzenia gazowe z oferty Resto Quality jest wypełniona i podpisana przez technika z uprawnieniami (E1,E3) lista kontrolna pierwszego uruchomienia urządzenia