Robot coupe Szatkownica + cutter R301 Ultra 712301

Wydajny robot kuchenny o solidnej konstrukcji jest dobrą inwestycją zapewniającą zmniejszenie nakładu pracy i oszczędność czasu. Taki właśnie jest robot wielofunkcyjny cutter-wilk/szatkownica R301. Jest on polecany do restauracji, garmażerii, placówek zbiorowego żywienia, stołówek, punktów gastronomicznych. Dzięki temu, że cutter-wilk i szatkownica montowane są na tym samym bloku silnika, urządzenie to zajmuje mniej miejsca na kuchennym blacie.

Dołączony w zestawie, gładki nóż umożliwia grube i drobne siekanie oraz przygotowywanie idealnych sosów i emulsji. Oprócz standardowego noża, opcjonalnie dostępny jest nóż z zębami służący do rozdrabniania i wyrabiania ciasta oraz nóż z nacięciami przeznaczony do siekania ziół i różnego rodzaju przypraw. Umiejscowienie noża w dolnej części pojemnika zapewnia doskonałą jednorodność nawet niewielkich ilości przygotowywanych produktów.

Dzięki pełnej gamie 23 tarcz ze stali nierdzewnej, Robot Coupe R301 kroi w plasterki, plasterki faliste, wiórki i słupki zapewniając przy tym niezwykle precyzyjną jakość krojenia. Spełnia wiele korzystnych czynności, które odkrywa się w miarę użytkowania.

Wyjątkowo szeroki otwór wsadowy, o powierzchni 104cm2, przeznaczony jest do obróbki dużych warzyw takich jak kapusta, selery, sałata, pomidory. Mniejszy otwór wsadowy o średnicy $558 mm przeznaczony jest do długich i delikatnych produktów. Niezawodny, odporny, asynchroniczny silnik przemysłowy o dużej trwałości pozwala na intensywne użytkowanie. Przycisk sterowania impulsowego zapewnia większą precyzję krojenia. Akcesoriami dostępnymi opcjonalnie są: zestaw do przecierów i zestaw do wyciskania cytrusów. Służą one do przygotowania przekąsek, verrines (przystawek podawanych w małych szklaneczkach), sosów, zup, sorbetów, lodów, smoothies, konfitur, marmolad, past owocowych, itp.

Urządzenie wyposażone jest w automatyczne uruchamianie za pomocą dźwigni. Zapewnia to większy komfort pracy i szybkość wykonania. Nowa tarcza zabierakowa została tak zaprojektowana, że pozwala na bezbłędną ewakuację pokrojonych warzyw. Nowy mechaniczno-magnetyczny system bezpieczeństwa oraz hamulec zatrzymują pracę urządzenia w przypadku otwarcia pokrywy.

Materiał wykonania:

• Ostrza wykonane ze stali nierdzewnej
• Pojemnik cuttra całkowicie wykonany ze stali nierdzewnej
• Szatkownica wykonana z wytrzymałego tworzywa (kompozytu polimerowego)

W zestawie:

• Nóż gładki z dwoma ostrzami, z wyjmowaną nakładką

Cechy:

• 2 urządzenia w 1: Cutter-wilk i szatkownica w jednym urządzeniu
• 1 otwór wsadowy w kształcie nerkowym: 158x64mm
• 1 otwór wsadowy o kształcie cylindrycznym 58mm
• 1 prędkość
• Precyzyjne cięcie długich i delikatnych produktów
• Przycisk sterowania impulsowego
• Bezbłędna ewakuacja pokrojonych warzyw
• Ilość porcji: od 10 do 70
• Jednofazowy zespół silnikowy: 1500 obr/min.
• Pojemnik cuttra-wilka ze stali nierdzewnej o pojemności 3,7l
• Możliwość dodawania płynów lub składników w trakcie przetwarzania, dzięki specjalnie zaprojektowanej pokrywie
• Ergonomiczny uchwyt ułatwia przytrzymywanie pojemnika
• Łatwy demontaż i czyszczenie akcesoriów
• Do urządzenia dodatkowo dostępne są 23 rodzaje tarcz do krojenia warzyw i owoców (tarcze nie są dołączone)
• Polecany zestaw tarcz tnących (714073): plastry 2mm, wiórki 2mm, tarte ziemniaki, słupki 2x6 mm
• Opcjonalnie dostępny jest zestaw przecierów (712991) oraz wyciskacz cytrusów (712993)