Royal Catering Wędzarnia elektryczna - 105 l - 4 ruszty 10012168 RC-FS870

Wędzarnia elektryczna - 105 l - Royal Catering - 4 rusztyPojemność: 105 lTimer: 0-120 minMoc: 1000 WMateriał: stal nierdzewnaTemperatura:

0-100°CDane techniczneMinutnik TakNapięcie 230Instrukcja obsługi TakIlość rusztów 4Odległość pomiędzy rusztami [cm] 11Materiał Stal nierdzewnaZakres regulacji temperatury [°C] 0-100Moc 1000Zakres czasu pracy 1,2Ustawienie czasu 0-120Wymiary (DxSxW) [cm] 59 x 44 x 99Waga [kg] 30. 2Wymiary wysyłki (DxSxW) [cm] 59 x 54 x 97. 5Waga wysyłki [kg] 36. 5Zakres dostawyWędzarnia elektrycznaMiska na tłuszczTacka na tłuszczPojemnik na zrębkiRura kominowa4 rusztyPanel sterowniczy z zegaremInstrukcja obsługiKluczowe informacjeWszechstronność - idealna do wędzenia ryb, warzyw i mięsaPraktyczność - odpowiednia zarówno do wędzenia na zimno, ciepło, jak i gorącoObszerność - w zestawie 4 duże rusztyBezpieczeństwo - solidna konstrukcja z higienicznej stali nierdzewnejWygoda - timer 0-120 min i funkcja alarmuWszechstronna wędzarnia elektryczna z 4 rusztami i timeremWędzarnia elektryczna RC-FS870 marki Royal Catering została zaprojektowana do profesjonalnego użytku w gastronomii: restauracjach, zajazdach, hotelach oraz gospodarstwach agroturystycznych.

Elektryczny piec posłuży do wędzenia na zimno, ciepło i gorąco następujących produktów: sera, kiełbas, drobiu, dziczyzny i ryb. Wędzarnia domowa - łatwa w obsłudze i wygodna do wyczyszczeniaAbyś mógł osiągnąć optymalne rezultaty, urządzenie zostało przystosowane do pracy ciągłej oraz z wykorzystaniem timera. Dzięki ustawionemu czasowi w przedziale 0-120 min możesz przyrządzić jedzenie zgodnie z precyzyjną recepturą. Po upływie wędzenia rozlegnie się informujący sygnał alarmowy.

Jeśli produkt będzie wymagał jeszcze przywędzenia, można ponownie ustawić timer. Nasza rekomendacja: przed wędzeniem pozwól produktom wyschnąć, a wtedy nabiorą złocisto-brązowej barwy dymu. Podczas procesu wędzenia termometr z przodu obudowy wskazuje temperaturę panującą wewnątrz. Oznacza to, że zawsze masz nad nią kontrolę i w razie potrzeby możesz parametr wyregulować.

Dzięki zakresowi 0-100°C wędzarnia nadaje się zarówno do wędzenia na ciepło, gorąco, jak i zimno. Możesz tym samym - oprócz mięsa i ryb - uszlachetnić ser, tofu i jajka, które wymagają 25°C. Temperatura podawana jest w stopniach Celsjusza i Fahrenheita. Dzięki dołączonym akcesoriom można wędzić produkty w pionie i poziomie. W przypadku wędzenia pionowego sprawdzają się haczyki, do wędzenia poziomego natomiast świetne będą ruszty (4 w zestawie).

Minimalna odległość między poziomami to 11 cm. Uzupełnianie zrębków wędzarniczych odbywa się z zewnątrz przez specjalny otwór bez konieczności otwierania drzwi. Gromadzący się popiół trafia natomiast do pojemnika pod misą. Z kolei skapujący tłuszcz jest wyłapywany w tacy ociekowej, dzięki czemu można w kilku prostych krokach pozbyć się resztek tłuszczu. Wędzarnia elektryczna została wykonana z trwałej stali nierdzewnej, aby umożliwić bezpieczną pracę oraz wygodne czyszczenie.

Dodatkowo materiał jest odporny na korozję i wysoką temperaturę. Drzwi zamyka się za pomocą metalowych klipsów, co sprawia, że nie otworzą się w trakcie wędzenia. Czy to peklowana polędwica o silnym aromacie wędzenia, czy łosoś z delikatną nuta ziół - z wędzarnią RC-FS870 od Royal Catering Twoja kulinarna wyobraźnia nie będzie mieć granic. Mamy nadzieję, że spodoba Ci się eksperymentowanie!. . .