Cyrkulator do gotowania Sous-Vide marki Stalgast to profesjonalne urządzenie umożliwiające przygotowywanie potraw za pomocą nowoczesnej metody gotowania sous-vide polegającej na długotrwałej obróbce termicznej hermetycznie zamkniętych produktów. Niska temperatura gotowania sprawia, że dania zachowują niepowtarzalny aromat, delikatny smak oraz soczystość. Cyrkulator Stalgast został przygotowany z myślą o profesjonalnym użytkowaniu w restauracjach oraz punktach zbiorowego żywienia. Duża pojemność dostosowana do potrzeb gastronomii sprawia, że istnieje możliwość przygotowywania kilku potraw jednocześnie. Urządzenie zostało wyposażone w elektroniczny panel sterowania, za pomocą którego można regulować temperaturę wody co 0,1°C.
Dodatkowo wmontowana pompka umożliwia równomierną cyrkulację wody oraz zapewnienie stabilności temperatury do 0,1°C. Projektanci Stalgast wyposażyli cyrkulator do gotowania sos-vide w zabezpieczenie przed zbyt niskim poziomem wody. Stojak na worki w komplecie.
