Mikser spiralny marki YATO YG-03059 o pojemności 20L z uchylną głowicą.
Mikser przeznaczony jest do wyrabiania ciast ciężkich takich jak:
- pizza,
- chleb,
- pierogi,
- pączki.
Szczególnie polecany do pizzerii, piekarni, cukierni.
Napędzany jest silnikiem o mocy 1100W, zasilany prądem 220~240V / 50Hz, za pomocą przekładni zębatkowej, która gwarantuje bardzo długą żywotność mechanizmu i użytkowania.
Dzieża wraz ze spiralą obracają się jednocześnie ze stałą prędkością 158 obr/min. Wbudowany timer umożliwia nastawienie czasu pracy w zakresie do 60min. Natomiast przełączenie w pozycję manual umożliwia pracę ciągłą.
Mikser o wymiarach 690x760x390mm waży127kg. Korps wykonany z aluminium i stali malowany w kolorze białym jest łatwy w utrzymaniu w czystości. Natomiast dzieża oraz akcesoria dodatkowe zrobione są ze stali nierdzewnej przeznaczonej do kontaktu z żywnością.
Dzieża o pojemności 20Li średnicy wewnętrznej 360mm zamontowana jest na stałe. Maksymalny wsad ciasta wynosi 15kg.
Mikser posiada zabezpieczenie przeciw uruchomieniu go podniesioną głowicą. Dodatkowym zabezpieczniem jest także automatyczne wyłączenie urządzenia przy próbie otworzenia osłony ochronnej. Ponad to mikser wyposażony jest w wyłącznik bezpieczeństwa, dzięki któremu następuje automatyczne przerwanie pracy.
Uchylna głowica robocza ułatwia wyjmowanie ciasta i czyszczenie dzieży co znacznie ułatwia pracę.
Mikser w zestawie posiada akcesoria:
- spirala do wyrabiania ciast ciężkich,
- nóż odcinający.
Przeznaczenie / zastosowanie
Mikser spiralny do wyrabiania ciast ciężkich, np.:
- na pizzę,
- pierogi,
- pączki,
- chleb.
