Charakterystyczny wędzony zapach nie tylko pobudza nasze ślinianki, ale także pozytywnie wpływa na odczuwanie smaku potraw. Proces wędzenia jest jednak czasochłonny i kłopotliwy, co odstrasza restauratorów, a także domowych miłośników wędzonej kuchni. Aby nadać odpowiedniego zapachu przygotowywanym potrawom bez konieczności wędzenia, firma Hendi przygotowała specjalną kopułę szklaną. Kopuła szklana marki Hendi to wyposażenie zaprojektowane z myślą o pistoletach wędzarniczych. Zastosowanie szklanej kopuły znacznie podnosi intensywność wędzonego zapachu.
Ponadto kopuła Hendi umożliwia serwowanie potraw w spektakularny sposób tuż po wprowadzeniu dymu na talerz. Dym wydalany z pistoletu wędzarniczego dzięki kopule nie rozchodzi się po całej kuchni. Kopuła szklana o średnicy 245 mm umożliwia całkowite przykrycie talerzy.
