Ostrza noży wykonane z jednego kawałka stali nierdzewnej AISI 420 zwęglowo molibdenowo wanadową domieszką, co gwarantuje zachowanie ostrych,odpornych na korozję krawędzi tnących o dużej twardości i odpowiedniejelastyczności Ostrza noży posiadają wklęsły szlif dla lepszego wyważenia, komfortu pracyi jej efektywności Każdy nóż jest wykańczany i ostrzony ręcznie Jednorodna krawędź tnąca o optymalnym kącie ( Noże charakteryzują się długą żywotnością ostrza i bardzo łatwymostrzeniem Wyjątkowa, ergonomiczna rękojeść wykonana z tworzywa Santoprene zdomieszką polipropylenu posiada właściwości antypoślizgowe i jest dużobezpieczniejsza w użyciu od tradycyjnych rękojeści Można myć w zmywarce i dezynfekować Zielony kolor sprawia, że nóż jest dobrze widoczny na blacie roboczym ...
