Tsuhime Black Satake Nóż Santoku 17 cm Wszechstronny japoński nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia warzyw, owoców, mięsa i ryb. Szeroka klinga ułatwia przenoszenie pokrojonych produktów do salaterki lub na patelnię i przydaje się też do rozgniatania czosnku. Wysoko umieszczona rękojeść zapobiega uderzaniu kłykciami o deskę. Dzięki sporym gabarytom nóż doskonale się nadaje do krojenia dużych owoców i warzyw, takich jak arbuz, cukinia czy kapusta. Warstwa tytanu pokrywająca ostrze jest metalem nietoksycznym dzięki czemu krojona żywność pozostaje neutralna chemicznie.
Dane techniczne: Ostrze - stal molibdenowo-wanadowa pokryta czarną powłoką tytanową Rękojeść - drewno kasztanowe pierścień z tworzywa Twardość - 56-58 HRC Długość całkowita - 29,8 cm Długość ostrza - 17,0 cm Szerokość klingi - 4,3 cm Grubość klingi - 1,7 mm Sposób ostrzenia - dwustronny Waga - ok.
