Pakowarka próżniowa 140 W z listwą 220 mm LUND 67880

PAKOWARKA PRÓŻNIOWA LUND 140 W:

• W pełni automatyczne urządzenie do pakowania próżniowego 
• Przeznaczona do zastosowań domowych
• Prosta i wygodna obsługa
• Maksymalna szerokość folii 22 cm, długość według potrzeb 
• Stabilna praca dzięki gumowanym nóżkom
• Włącznik bezpieczeństwa
• Przycisk zgrzewania "Seal"

 

PRZEZNACZENIE:

Pakowarka próżniowa służy do pakowania próżniowego produktów spożywczych w przeznaczone do tego specjalne worki. Dzięki takiemu pakowaniu żywność zachowuje dłużej świeżość oraz wartości odżywcze.

 

PORADY DOTYCZĄCE PAKOWANIA PRÓŻNIOWEGO ŻYWNOŚCI:

• Najlepsze rezultaty można osiągnąć w przypadku pakowania próżniowego świeżej żywności. 
• Jeżeli jakość żywności pogarsza się, pakowanie próżniowe może opóźnić ten proces, ale nigdy go nie zatrzyma. Bakterie beztlenowe oraz mikroorganizmy mogące działać w środowisku o niskiej zawartości tlenu nadal mają wpływ na pogorszenie się jakości żywności.
• Gotowanie, rozmrażanie i podgrzewanie w wodzie żywności zapakowanej próżniowo pozwala zachować smak potraw oraz ułatwia utrzymanie czystości. 
• Podczas podgrzewania potraw zapakowanych próżniowo przy użyciu kuchenki mikrofalowej należy zawsze przedziurawić w kilku miejscach worek, co pozwoli wydostać się gorącemu powietrzu. 
• Żywność zapakowaną próżniowo można podgrzać przez zanurzenie i podgrzewanie jej w ciepłej wodzie, temperatura wody nie może przekroczyć 75 st. C. 

 

W przypadku pakowania mięsa i ryb:

 Zaleca się najpierw żywność umieścić na 1-2 godziny w zamrażarce. Pozwoli to związać soki naturalnie obecne w żywności, a także pozwoli zachować jej kształt. Jeżeli nie jest możliwe wstępne schłodzenie żywności, zaleca się umieścić luźno zwinięty ręcznik papierowy pomiędzy żywnością a krawędzią worka przeznaczoną do zgrzania. Ręcznik wchłonie soki, które wydostaną się z żywności podczas odsysania powietrza. 

W przypadku pakowania serów:

 Zaleca się pakować pozostały ser po każdym użyciu. Jeżeli zostanie użyty odpowiednio duży worek można go użyć ponownie, po wcześniejszym odcięciu zgrzewu. 

Przed zapakowaniem próżniowym warzyw:

 Zaleca się je poddać blanszowaniu. Blanszowanie zatrzyma działanie enzymów, które mogą doprowadzić do utraty smaku, koloru i struktury. Aby poddać warzywa blanszowaniu należy zanurzyć je na kilkadziesiąt sekund we wrzątku, a następnie wyjąć i zanurzyć w zimnej wodzie. Czas blanszowania zależy od rodzaju warzywa. Im drobniejsze i delikatniejsze warzywa, tym krótszy czas blanszowania. Blanszowanie można przeprowadzić też za pomocą kuchenki mikrofalowej lub pary wodnej.

Produkty miałkie:

 Zaleca się pakować próżniowo w ich oryginalnym opakowaniu. Zapobiegnie to przedostaniu się drobin produktu wraz z odsysanym powietrzem do wnętrza pakowarki, co może nawet uniemożliwić prawidłowe zapakowanie próżniowe. Przed zapakowaniem próżniowym żywności w stanie płynnym np. zup, należy zamrozić je w osobnym naczyniu, którego kształt oraz wielkość należy dobrać tak, aby zamrożony produkt zmieścił się w worku. Po zamrożeniu należy produkt wyjąć z naczynia, włożyć do worka, zapakować próżniowo, a następnie z powrotem umieścić w zamrażarce. Żywność zapakowaną próżniowo można podgrzać przez zanurzenie i podgrzewanie jej w ciepłej wodzie, temperatura wody nie może przekroczyć 75 st. C. 

 

SPOSÓB UŻYCIA:

Pakowanie próżniowe

• Podnieść pokrywę urządzenia. Jeżeli pokrywa jest zamknięta za pomocą zatrzasku, należy go wcisnąć, odblokować pokrywę, a następnie ją unieść.
• Wewnątrz urządzenia znajduje się włącznik bezpieczeństwa, który pozwoli uruchomić urządzenie dopiero po poprawnym zamknięciu pokrywy. Nie należy go wciskać przy otwartej pokrywie, zabronione jest blokowanie włącznika bezpieczeństwa.
• Przygotować worek do użytku w pakowarce. Należy stosować tylko specjalne worki, przeznaczone tylko do użytku w pakowarkach próżniowych. Worek można przyciąć, dopasowując jego wielkość do pakowanego produktu. Należy pamiętać, aby trzy krawędzie worka były zawsze zgrzane fabrycznie, a przycinana krawędź była równa i nie szersza niż 22 cm. Dobierając wielkość, należy się upewnić, że pozostanie co najmniej 5 cm worka od jego krawędzi do pakowanego produktu.
• Położyć worek tak, aby znajdował się nad paskiem grzewczym, a jego krawędź przeznaczona do zgrzania znajdowała się całkowicie wewnątrz uszczelki pokrywy. 
• Wyrównać obie ścianki worka tak, aby nie tworzyły się załamania, zagięcia lub zmarszczki.
• Podłączyć urządzenie do zasilania. Zamknąć pokrywę, docisnąć i przytrzymać. 
• Proces odsysania powietrza oraz zgrzewania rozpocznie się samoczynnie, co będzie sygnalizowane zaświeceniem się lampki na obudowie urządzenia.
• Po zakończeniu procesu pakowania lampka wyłączy się. Należy wtedy odłączyć urządzenie od zasilania, odblokować zatrzask pokrywy, naciskając przycisk zatrzasku. 
• Unieść pokrywę i usunąć worek z zapakowanym produktem.

 

Przycisk zgrzewania ,,Seal"

Przycisk należy użyć w przypadku pakowania delikatnych produktów lub produktów zawierających płyny. Naciśnięcie tego przycisku przerywa proces odsysania powietrza i rozpoczyna zgrzewanie. Jeżeli w trakcie pakowania zostanie zaobserwowana niepożądana deformacja pakowanego produktu lub płyny obecne w produkcie zaczną być zasysane przez pakowarkę należy nacisnąć przycisk zgrzewania oznaczony ,,Seal". 

 

DANE TECHNICZNE:

EAN:	5906083678806
Jednostka:	SZT
Napięcie :	230
Częstotliwość :	50
Moc :	140
Klasa ochronności:	II
Stopień ochrony :	IPX0
Szerokość worka (max) [mm]:	22
Przepływ powietrza :	11
Wytwarzane podciśnienie :	od -40 do -60
Wymiary [dł. x szer. x wys.]:	260 x 160 x 55 [mm]
Masa netto [kg]:	0,8