Jelita baranie 22/24 tubowane, na pasku ok 15 mb

Kaliber: 22-24 Kaliber wodny po napełnieniu: 18-20 mm Pasują na lejek do kabanosów o średnicy max 12 mm Jelita w krótkich odcinkach, do domowego zastosowania. Długość jelit na paskach w sumie ok 15 mb 15 m jelit w tym kalibrze wystarcza na ok 3 kg kabanosów. Jelita baranie należą do najdelikatniejszych jelit stosowanych do produkcji kiełbas wędzonych i parzonych, kabanosów, frankfurterek i parówek. Jelita baranie, które posiadamy w ofercie pochodzą od największego w Polsce importera jelit z bliskiego wschodu.

Jelita posiadają dokument świadectwa pochodzenia: Handlowy Dokument Identyfikacyjny. Jelita przechowujemy w zasolonych beczkach, w klimatyzowanych pomieszczeniach. Jelita wysyłamy kurierem lub do paczkomatów! Chcemy mieć pewność, że jak najszybciej znajdą się u Państwa. Przygotowanie jelit do użycia:

Przed użyciem wyjąć jelita z opakowania. Uwaga nie ściągać jelit z paska przed nałożeniem na lejek! Jelita należy wypłukać z soli mocząc je w letniej wodzie przez ok 30-60 minut. Po namaczaniu, bezpośrednio przed rozpoczęciem nadziewania należy je ponownie przepłukać, wewnątrz i na zewnątrz paska, pod bieżącą ciepłą wodą. Pasek z jelitem baranim nakładamy na lejek do kabanosów o średnicy nie większej niż 12 mm. Następnie jednym ruchem ręki wyciągamy pasek, drugą ręką przytrzymując jelito tak aby zostało ono na lejku na nadziewarce.

Jelita zawiązujemy na końcu i możemy rozpocząć nadziewanie farszem. Przechowywanie jelit: Jelita na paskach posiadają ok 4 miesięczny termin przydatności do spożycia. Należy przechowywać je w soli lub roztworze soli w temperaturze ok 3-15 stopni Celsjusza. Nie należy mrozić jelit, gdyż może to wpłynąć na zmniejszenie ich elastyczności.