Nóż kuchenny stanowiący niezawodne i wszechstronne narzędzie w każdej kuchni. Ergonomicznie wyprofilowana rękojeść wykonana jest z twardego tworzywa Zy-Ex i pokryta przyjaznym dla żywności materiałem Kray-Ex o antypoślizgowej fakturze.
Głownia wykonana jest z niemieckiej stali nierdzewnej 4116 Krupp poddanej hartowaniu kriogenicznemu. Klinga jest wytrzymała i łatwo ją ponownie naostrzyć.
Model Curved Boning przeznaczony jest do filetowania i oddzielania mięsa od kości.
Dane techniczne
Stal: nierdzewna 4116
Długość głowni: 152 mm
Grubość głowni: 3 mm
Rękojeść: Zy-Ex, Kray-Ex
Długość całkowita: 286 mm
Waga: 122 g
Producent: Cold Steel, USA
