Suszarka spożywcza "Food Dryer" Transa Electronics(R) to urządzenie, które przyspiesza proces suszenia owoców, warzyw, grzybów, mięsa, ryb, a także ziół. Suszone produkty spożywcze stanowią idealną przekąskę, a także mogą być przechowywane w słoiczku lub specjalnych pojemnikach lub woreczkach przez dłuższy czas. Urządzenie działa na zasadzie konwekcji ciepłego powietrza, które jest równomiernie rozprowadzane po całym urządzeniu, na wszystkich poziomach suszarki. 5 TRANSPARENTNYCH TACEK Suszarka posiada 5 transparentnych zdejmowalnych tacek, na które możemy wyłożyć pokrojone produkty spożywcze wedle uznania. MOŻLIWOŚĆ ZŁOŻENIA Dzięki funkcji złożenia tacki można ustawić w taki sposób, aby suszarka gabarytami była niższa, co umożliwia jej wygodne przechowywanie.
REGULACJA TEMPERATURY I CZASU SUSZENIA W urządzeniu można ustawić odpowiedni czas suszenia w zakresie od 1 do 72 godzin, a także temperaturę w zakresie od 35°C do 70°C. KILKA SŁÓW O SUSZENIU ŻYWNOŚCI Suszenie żywności to jedna z najstarszych metod konserwacji. Świeże owoce zawierają 80-95% wody. Suszenie polega na usunięciu wody z produktu przez jej wyparowanie. Dzięki odparowaniu 60-70% wody suszone produkty uzyskują trwałość.
Zostaje w nich zahamowany rozwój drobnoustrojów przy jednoczesnym obniżeniu do minimum niekorzystnych przemian nieenzymatycznych i enzymatycznych. Najczęściej suszeniu poddaje się jadalne grzyby kapeluszowe; warzywa- pomidory, marchew, paprykę, pietruszkę, seler, por; owoce- jabłka, rabarbar, gruszki, banany, śliwki, winogrona z których powstają rodzynki; można również suszyć chude mięso np. wołowinę lub drób i ryby. Suszyć można również zioła. Więcej praktycznych wskazówek, a także przepisów i porad można znaleźć w książce "Suszonki.
Zachowaj smak na dłużej" T. Marrone. Praktyczny, bogato ilustrowany i przejrzysty poradnik jest dostępny w sprzedaży w naszym sklepie internetowym.
