Mieszadło flex do jest wyposażone w silikonową płozę na jednym ze swoich ramion. Dzięki niej, obracając się w dzieży sięga bliżej jej wewnętrznych ścianek, częściowo zgarniając przylepiające się do nich produkty. W wyniku tego, w większości przypadków, staje się zbędne używanie ręcznej szpatułki do tego celu. Ten model mieszadła sprawdza się przy przygotowywaniu zwłaszcza gęstych mas sernikowych, kremów i ciast ucieranych. Mieszadło jest wykonane z odlewu aluminiowego i powlekane nylonową powłoką antyadhezyjną. Stanowi element standardowego wyposażenia modelu 5KSM175PS miksera Artisan 5. Pasuje do wszystkich pozostałych modeli mikserów z uchylną głowicą (linii Artisan 5 i Classic).
