Masahiro Kamień do ostrzenia Masahiro L-1500 [40102] uniwersalny 2024-uniw

Kamienie są najlepszym sposobem do szlifowania, ostrzenia i polerowania krawędzi tnącej. Taką metodę wykorzystują również japońskie manufaktury produkujące noże. Kamień ostrzący Masahiro L-1500 Fine to płaski kamień na planie prostokąta o wymiarach 210x72x27mm i gradacji (ilość ziaren, drobin ściernych na cm2) 1500 wykorzystywany do końcowego wygładzania i polerowania ostrza. Cienka krawędź staje się jeszcze ostrzejsza oraz pozostaje dłużej ostra. Kamień został osadzony na podstawie z tworzywa wyposażonej w gumowe, antypoślizgowe stopki.

Przed użyciem kamień powinien być umieszczony na kilka minut w wodzie a w trakcie ostrzenia nie powinien pozostawać suchy. Dla noży Masahiro zaleca następujący dobór gradacji: #100 - #600 dla noży bardzo tępych oraz z uszkodzoną krawędzią tnącą#800 - #1000 dla regularnie ostrzonych, lekko stępionych noży#1500 - #3000 do końcowego wygładzania, polerowania